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– Tamizar todos los ingredientes secos y reservar.
– Cremar la manteca junto con el azúcar. Incorporar los huevos uno a la vez.
– Perfumar con ambas esencias y/o la ralladura que desees.
– Integrar los secos en tres veces y la leche en dos. Siempre terminando con los secos.
– Colocar la mezcla en capacillos hasta 3/4 partes y hornear durante 15 o 18 minutos a 180ºC o hasta insertar un palillo y que el mismo salga seco.
– Dejar enfriar y decorar a gusto.
