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Découvrez cette délicieuse fusion des saveurs classiques des tacos et du réconfort d’une soupe crémeuse. Un plat réconfortant et facile à préparer pour ravir toute la famille !
Ingrédients
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
500 g de bœuf haché
1 gros oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées
1 sachet (30 g) de mélange d’assaisonnement pour tacos
1 boîte (400 g) de haricots noirs, égouttés et rincés
1 boîte (400 g) de haricots pinto, égouttés et rincés
1 boîte (400 g) de maïs, égoutté
1 boîte (400 g) de tomates en dés avec piments verts
1 litre de bouillon de bœuf
250 ml de crème entière
100 g de fromage cheddar râpé
100 g de crème fraîche
Sel et poivre, selon le goût
Coriandre fraîche, hachée (pour la garniture)
Accompagnements : chips de tortilla, tranches d’avocat, fromage râpé supplémentaire, quartiers de citron vert
Instructions
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